Кульбаба лікарська - лікарська рослина

2.9. Кульбаба лікарська

Навряд чи знайдеться людина, якій не відома ця лікарська рослина Кульбаба лікарська, але, певно, не всім відомі її поживні й цілющі властивості. Цей всюдисущий бур'ян «золотить» поляни та луки, ґрунтові дороги й стежки, зеленіє всю весну й літо.

У їжу, між іншим, можна використовувати майже всі частини рослини. Хімічний склад кульбаби дуже багатий. Окрім вітамінів, у ній багато органічних кислот, сапонінів, білкових та гірких речовин.

Кульбаба лікарська містить спирт, ас­парагін, холін, смолисті речовини, залізо, кальцій, фосфор. За вмістом останнього кульбаба переважає всі листяні овочі. Страви з неї корисні при хронічних холецеститах, гепатохолециститах, гастритах. Вони збуджують апетит, поліпшують діяльність шлунка й кишечнику, підвищують секрецію травних залоз.

Лікарська рослина Кульбаба сприяє профілактиці атеросклерозу. Має відбілюючі властивості, її листям видаляють ластовиння з обличчя. Запаси кульбаби в природі практично невичерпні. Росте повсюдно, розмножується насінням.

Треба ж однак попередити: збір кульбаби в межах міста і поблизу доріг неприпустимий, оскільки рослина накопичує значну кількість шкідливих речовин, які утворюються із викидів двигунів автотранспорту.

Висновок: Лікарська флора рідного краю виявилася надзвичайно різноманітною. На жаль, здійснити повний облік всіх рослин не можливо.

Кожного разу я знаходила все нові й нові види, що згадуються у різноманітних довідниках з фітотерапії, народної медицини, ветеринарії, в переказах місцевих жителів. Ось така незвичайна аптека росте у нас під ногами!